Fruchtige Mischgetränke mit Sekt sind der Renner im Sommer. Neben dem omnipräsenten Aperol-Spritz gibt es aber noch einige leckere Alternativen, die auch lecker sind und fantastisch aussehen. Sie erinnern an Urlaubsgefühle, Sonnenuntergänge und beeindruckende Landschaften. Ihr relativ geringer Alkoholgehalt und die ansprechende Optik machen Spritz-Varianten mit Sekt zu beliebten Lifestyle-Getränken.
An ihm führt allerdings kein Weg vorbei, Aperol-Spritz ist seit Jahren im Trend und sehr beliebt. Aperol ist ein Likör aus Italien, der als Aperetif eingeführt wurde. Die Aromen von Chinarinde, Rhabarber, Blutorange und gelbem Enzian machen ihn zu einem milden Aperetif. Um Aperol Spritz zu mischen, benötigt man neben dem Aperol außerdem Eiswürfel, Sekt oder Prosecco, Sprudelwasser und eine Scheibe Bioorange zum dekorieren. Das Mischverhältinis ist Aperol 2 Teile, Sekt 3 Teile und Wasser 1 Teil auf eine großzügige Porion Eiswürfel.
Eine in Norditalien bekannte Variante des Aperol-Spritz ist der Pirlo. Hier wird der Anteil des Aperol zu 50% durch Campari ersetzt. Wer es bitterer mag, kann auch nur Campari statt Aperol verwenden.
Bei Limoncello denken die meisten sofort verträumt an die zauberhafte Amalfi-Küste. Dort, wo sich pastellfarbene Dörfer über dem tiefblauen Meer an steile Klippen klammern, wächst die Zitronensorte Sfusato Amalfi. Diese Zitronen bilden die Grundlage für den Likör Limoncello, der mit etwas Sekt und etwas Sprudelwasser zu dem erfrischenden Getränk Limoncello-Spritz gemischt wird. Das Mischverhältnis ist genau wie das des Aperol: Limoncello 2 Teile, Sekt 3 Teile, Sprudel 1 Teil. Der Limoncello wird auf Eiswürfel im Glas gegossen und dann mit Sekt und Sprudelwasser aufgefüllt- fertig. Minze, Zitronenmelisse oder eine Scheibe Bio-Zitrone eignen sich gut zur Dekoration des Getränks.
Weniger bekannt ist Sarti Rosa, ein Aperetif aus Blutorange, Mango, Maracuja und Wodka. Genau wie die beiden anderen Mix-Getränke vereint er sich mit 3 Teilen Sekt, 1 Teil Wasser und Eiswürfeln zu einem schönen Sommercocktail, dem Sarti-Spritz. Als Deko eignet sich Limette und Minze im Glas.
Damit angebrochene Flaschen am Tisch nicht zu schnell warm werden, empfiehlt es sich, Weinkühler zu verwenden. Als absoluter Verkaufsschlager ist an dieser Stelle der Contatto Weinkühler zu nennen, der funktional und optisch alle Anforderungen erfüllt.
Spritzige Drinks im Sommer
